残暑厳しい毎日、

鳴いているセミの種類が変わってきて、

少し秋に近づいているのかな、と感じます。

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私は無花果が好きです。

この季節になると、お店に並びますね🎵

私が小学１年の夏休みまで住んでいた生家の

小さな庭には無花果の木が植わっていました。

結構大きな木で、毎年実もなりました❣

枝からもぎ取ると白い液が出ました。

今は亡き父の好物で、

引っ越してからは旬の無花果を買って来ていました。

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無花果は、聖書の中の

アダムとイブの話の「禁断の果実」ですね。

ついこの間まで知らなかったんですが、

我々が食べている部分は厳密には

果実ではなく、花にあたる部分だとか😲

外に花が見えないことから、

「無花果」というそうです。

8月から10月が旬ですね。

大抵3コとか4コ盛りで売られています。

家族は誰も食べないので私１人には

少し多いんです💦

日持ちしにくいので、コンポートやジャムにしたり工夫しますが…

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せっかくなので、無花果の栄養を調べてみました。

ペクチン→腸の活動を活発にさせ便秘予防

カルシウムや鉄分なども豊富→造血

カリウム→高血圧予防

フィシン→食後に食べると、消化を促進

飲酒後に食べると、二日酔い予防

なかなかに優秀な果物ですね🎵

先ほどコンポートやジャムにするとかいいましたが、

この季節には タルトやパフェなど

無花果を使った美味しいスイーツがお店のメニューに❣

早く味わいたくなりました💖

♡お気に入りのお店の無花果メニュー